Kuchnia właściwie urządzona

Kuchnia jest przede wszystkim miejscem pracy, więc jej urządzenie powinno nie tylko sprzyjać przyrządzaniu posiłków, ale przede wszystkim je ułatwiać. Najważniejsze jest funkcjonalne urządzenie wnętrza z zachowaniem odpowiedniego ustawienia mebli i kolejności sprzętów agd.

Wygodna i dobrze urządzona kuchnia to pomieszczenie, w którym jest odpowiednia liczba szuflad, miejsca na garnki i wieszaków na podręczne przyrządy i akcesoria kuchenne, a także półki na rzeczy najczęściej używane i łatwy dostęp do gniazdek elektrycznych.

Sprzęty kuchenne powinny być ustawione zgodnie z kolejnością czynności wykonywanych podczas przygotowywania posiłków:

Lodówka – najlepiej ustawić ją jak najbliżej drzwi kuchennych, aby mieć do niej niczym nieograniczony dostęp. Pamiętajmy także o tym, aby lodówki nie sytuować blisko źródeł ciepła takich jak kuchenka czy grzejnik, gdyż będzie ona pobierać więcej energii elektrycznej.

Blat pomocniczy – powinien mieć długość od 40 do 60 cm. Jest to miejsce, na którym położymy produkty przed włożeniem do lodówki, jak i te, które z niej wyjmiemy, by przygotować posiłek.

Zlewozmywak – służy do wstępnej obróbki produktów: mycia, obierania. Nie powinien stać bokiem do ściany, gdyż możemy przez przypadek ochlapać ścianę; ani tuż przy kuchence gazowej, ponieważ podczas zmywania możemy zalać palniki.

Główny blat roboczy – powinien mieć długość od 60 do 120 cm — im dłuższy tym wygodniej się przy nim pracuje. Jest to główne miejsce przygotowywania posiłków.

Kuchenka – miejsce smażenia, pieczenia i gotowania. Podobnie jak zlewozmywak kuchenka nie powinna stać bokiem do ściany (ściana może się nagrzewać lub pochlapać np. tłuszczem). Kuchnie gazowe nie powinny stać przy oknie, bowiem wiatr może zgasić płomień.

Blat końcowy – o długości ok.40 cm. Jest to miejsce, na którym nakładamy gotowe potrawy na talerze i przenosimy na stół.

Jest to najlepsze ustawienie sprzętów w kuchni, które oczywiście nie zawsze da się odtworzyć w naszej kuchni, np. ze względu na plan wnętrza lub usytuowanie pionu wodno-kanalizacyjnego.

Pamiętajmy, że w kuchni przede wszystkim powinniśmy czuć się swobodnie i wygodnie. A wpływ na to ma nie tylko odpowiednie ustawienie sprzętów, ale także kolorystyka kuchni i dobrze dobrane akcesoria i dodatki.

autor: Okazje.info.pl