Kupujemy kuchnie gazowe

W większości polskich domów spotkać można wolnostojące kuchnie gazowe. Ty też skłaniasz się ku takiej opcji? Podpowiemy Ci, czym różnią się kuchnie gazowe od elektrycznych i gazowo-elektrycznych. Na co zwracać uwagę w czasie zakupów, jakie parametry są najważniejsze?

Podpowiemy Ci jak kupować kuchnie gazowe.

Kuchnie gazowe czy kuchnie elektryczne?
Czy kuchnie gazowe są bezpieczne?
Podstawowe parametry kuchni gazowej
Konserwacja kuchenki gazowej

Kuchnie gazowe czy kuchnie elektryczne?

Kuchnie gazowe standardowo składają się z płyty z gazowymi palnikami i z gazowego piekarnika (choć są kuchnie gazowe z elektrycznymi piekarnikami – kuchnie gazowo-elektryczne np. Amica 51 GE 2.32 zpPW)). Jako opał może służyć zarówno gaz ziemny, jak i propan-butan z podłączonej butli gazowej (taka opcja jest dostępna w większości modeli po wymianie dysz przez osoby uprawnione). Płyta ma najczęściej cztery palniki gazowe oraz ruszt do ustawiania garnków. Uważa się, że jej popularność w polskich domach wynika przede wszystkim ze względów ekonomicznych, jednakże podstawowym kryterium wyboru jest zawsze dostępność wymaganego paliwa. Tam gdzie mieszkańcy mają dostęp do sieci gazowej częściej wybierane są kuchnie gazowe, gdy takiej możliwości nie ma – kuchnie elektryczne. W ich przypadku zarówno płyta grzejna jak i piekarnik zasilane są energią elektryc zną (np. Mastercook KC 7270 X Future).

Obydwie opcje mają swoje wady i zalety. Kuchnie gazowe wymagają większej staranności w urządzaniu kuchennych wnętrz – nie można ich postawić gdziekolwiek. Powinny być o przynajmniej 50 cm oddalone od okna, by przeciągi nie zdmuchiwały płomienia, a w pomieszczeniu, w którym stoją musi się znajdować przynajmniej jeden kanał wentylacji grawitacyjnej. Przy jej instalacji musi być obecny uprawniony do tego monter. Kuchnie elektryczne są o wiele prostsze w instalacji.

Koszty

Wolnostojące kuchnie gazowe to zdecydowania najtańsza opcja. Nie tylko ze względu na stosunkowo niskie ceny (Amica Practica 51GG4.22POF kosztuje 518 zł), ale też ze względu na koszty eksploatacji. Kuchnie elektryczne nie tylko są nieco droższe, ale ich utrzymanie (związane z rosnącymi kosztami energii elektrycznej)kosztuje znacznie więcej. Jednak w przeciwieństwie do kuchnii gazowych da się je dokładnie regulować i tym samym lepiej gospodarować energią. Doliczyć tu jednak należy zakup specjalnych garnków przylagających do powierzchni płyty. Słowem – tańsze są kuchnie gazowe.

Bezpieczeństwo użytkowania kuchni gazowych

Od dawna pokutuje w naszej świadomosci przekonanie, że kuchenki gazowe mogą być niebezpieczne. To prawda, ze z gazem nie ma żartów, ale tak naprawdę wiele zależy od nas i od tego, jak sprzęt AGD wykorzystujemy – czy robimy to fachowo i rozsądnie. Kuchnie gazowe wcale nie odbiegają standardami bezpieczeństwa od elektrycznych odpowiedników. Można nawet mówić o większej ilości zabezpieczeń wynikającej właśnie z rozpowszechnionych obaw o bezpieczeństwo. Powszechnie stosowane są zabezpieczenia przed niekontrolowanym wypływem gazu (Mastercook KG 1319), producenci dbają także o bezpieczeństwo dzieci – drzwiczki piekarnika są blokowane przed otwarciem, a występujące w większości piekarników potrójnie szklone drzwi chronią przed poparzeniami. Palnika nie da się łatwo uruchomić, bo nie wystarczy go tylko przekręcić – trzeba go jeszcze „docisnąć” i przytrzymać w takiej pozycji. Kuchenki gazowe są bezpieczne, o ile spełnia się konieczne do instalacji wymogi (oddalenie od okna, prawny system wentylacyjny).

Parametry kuchenek gazowych

Kupując kuchnię gazową należy zwrócić uwagę na jej podstawowe parametry - zarówno jeśli chodzi o płytę gazową, jak i piekarnik. Zwróćmy też uwagę na dostępne funkcje zabezpieczające i ułatwiające użytkowanie.

Wolnostojące kuchnie gazowe są na ogół ustawiane w ciągu szafek kuchennych (podobnie jak kuchnie gazowe do zabudowy), ich głębokość wynosi zatem na ogół od 50-60 cm, tak by pasowały do większości modeli mebli kuchennych (np. Amica Practica 51GG4.22W).

Szerokość płyty zależy od liczby palników. Zdecydowanie najpopularniejsze są płyty 4-palnikowe. W ich przypadku najczęściej mamy do czynienia ze zróżnicowaniem wielkości płomienia (zwykle 1 palnik dysponuje sinym płomieniem, 2 - średnim, a jeden małym) co umożliwia łatwiejsze dostosowanie wielkości płomienia do naszych potrzeb. Takie płyty mają około 50-60 cm szerokości (Amica 51 GE 3.32 ZP, Mastercook KG 1319X). Można też spotkać płyty z dwoma palnikami, które mają ok 30 cm szerokości, oraz płyty 5-6 palnikowe (70-90 cm).

Zdarza się, że palniki mają kształty dostosowane do przygotowywania konkretnych potraw (np. do potraw WOK - Gorenje K 7710 E, Bosch HSV 745050L). Jeżeli zależy nam na dużej sile płomienia, zdecydujmy się na modele o podwójnej koronie (gaz wypływa wtedy z większej ilości miejsc - np. Ariston CX66SPS6(A)/U). Wysokość kuchni wolnostojacych to zwykle około 85 cm

Ruszt kuchenki składa się najczęściej z jednej lub dwóch cześci (choć zdarzają się kuchenki, w ktorych osobne ruszty ma każdy palnik). Najkorzystniej, gdy rusztów jest więcej niż jeden - ułatwia to utrzymanie kuchenki w czystości - mniejsze i lżejsze ruszty można nawet myć w zmywarce (Mastercook KGE 7315 B). Ruszt kuchni może być emaliowany (Mastercook KGE 3440X) lub żeliwny(Ariston CX66SP6(A)/U). Ruszt żeliwny dłużej trzyma ciepło i jest trwalszy, ale też - zdecydowanie cięższy. Niektóre kuchnie mają zwiększoną powierzchnię roboczą rusztu - jesteśmy wtedy w stanie gotować w czterech dużych garnkach jednocześnie. Dodatkowo pogłębienie powierzchni podpalnikowej zmniejsza ryzyko zalania palników i podłogi w przypadku, gdy potrawa wykipi (Amica 51 GE 3.32 ZP, Amica 53 GE 3.32 zpTaW).

Wygodne są kuchnie, które posiadają zintegrowaną elektryczną zapalarkę - umieszczone w pokrętłach kuchni urządzenie wywołuje iskrę, gdy zapalamy palnik. Nie trzeba się już troszczyć o dodatkowe sprzęty, ani obawiać poparzenia. Większość kuchni posiada też szklaną albo metalową pokrywę, którą można zabezpieczyć palniki, gdy kuchnia nie jest używana, oraz specjalną szufladę pod piekarnikiem, przeznaczoną na przechowywanie naczyń. Ponieważ na ogół jest to miejsce ogrzewane ciepłem z piekarnika, można tam ogrzewać talerze, na których podamy potrawę. Niektóre wolnostojące kuchnie gazowe posiadają też regulowane "nóżki", które ułatwiają dopasowanie wysokości kuchni do blatu.

Piekarniki mogą posiadać różne wielkości, wewnętrzny rożen (Mastercook KG 7520), czy grill i programy do przygotowywania różnorodnych potraw. Najczęściej spotykane pojemności piekarników w kuchniach wolnostojących to 54 (Amica 51 GE 3.32ZPRM) i 58 litrów (Amica 51 GE 1.32zpMW). Choć można też spotkać mniejsze modele(AEG-Electrolux EKK 510503 WH, Electrolux EKK 501505W).

Warto by piekarnik miał program dolnego (podgrzewanie, pieczenie ciast) jak i górnego grzania (gdy chcemy coś zapiec), oraz termoobieg (dzięki utrzymanej cyrkulacji powietrza w całym piekarniku panuje taka sama temperatura, termoobieg sprawdza się przy pieczeniu ciast, suszeniu czy rozmrażaniu).
Wewnętrzne oświetlenie i duża szyba w drzwiach umożliwią kontrolowanie pieczenia bez konieczności otwierania piekarnika. Zwróćmy tez uwagę na to, by szyby w drzwiach były podwójnie lub potrójnie szklone - zewnętrzna powierzchnia drzwi pozostanie wtedy chłodna nawet w czasie pracy urządzenia.

Wolnostojące kuchnie gazowe charakteryzowane są przez klasy energetyczne (od A do G). Im wyższa klasa, tym bardziej energooszczędne urządzenie. Kuchnie najwyższej klasy oznaczone są literą A.

Konserwacja kuchenek gazowych

Aby kuchnia służyła nam jak najdłużej trzeba należycie o nią dbać. Wolnostojące kuchnie gazowe nie wymagają wiele pracy.

Powierzchnię płyty należy czyścić przeznaczonymi do tego celu płynami i mleczkami, nie korzystając przy tym z ostrych szczotek czy zmywaków (powierzchnia większości płyt wolnostojących kuchni gazowych jest emaliowana). Należy też pamiętać o regularnym czyszczeniu palników (zwłaszcza, gdy zdarzy się nam je zalać), chronimy je w ten sposób przed zatkaniem. Tradycyjne krążki grzejne powinno się też co jakiś czas smarować specjalnym płynem konserwującym.
Płyty ceramiczne czyścimy tylko delikatnymi środkami przeznaczonymi do mycia powierzchni ceramicznych, zawsze czekamy do wystygnięcia płyty i po każdym czyszczeniu wycieramy ją do sucha. Do usuwania pozostałości, które przywarły do płyty używamy specjalnych skrobaków, które nie porysują ceramiki. Podobnie - tylko z użyciem delikatnych środków - czyścimy piekarnik.
Regularna wymiana uszczelek pomoże zadbać o meble kuchenne (uszczelki chronią przed nadmiernym nagrzewaniem się przystających do kuchni mebli) i zapewni nam bezpieczeństwo (ochronę przed poparzeniami).

Wolnostojace kuchnie gazowe wciąż mają mnóstwo zwolenników. W swojej ofercie posiada je wielu producentów sprzętu AGD. Najpopularniejsi to: Amica, AEG-Electrolux, Mastercook, Bosch i Ariston.

autor: Okazje.info.pl