Brita wkład do filtra wody Purity C 300 Hendi 102826

Budowa i technologia filtracji czterostopniowej

Wkład filtrujący Brita Purity C300 Quell ST opiera się na systemie czterostopniowej dekarbonizacji wody, co jest kluczowe w profesjonalnych instalacjach gastronomicznych. Proces rozpoczyna się od filtracji wstępnej, która zatrzymuje zanieczyszczenia mechaniczne, takie jak piasek czy rdza. Następnie woda przepływa przez wymiennik jonowy, który redukuje twardość węglanową, zapobiegając osadzaniu się kamienia wewnątrz urządzeń. Trzeci etap wykorzystuje węgiel aktywny do eliminacji substancji wpływających negatywnie na smak i zapach wody, w tym chloru i jego związków. Całość procesu zamyka filtr dokładny, wychwytujący cząsteczki o wielkości do 10 mikronów. Urządzenie zostało zaprojektowane do współpracy z głowicami serii Purity C, które umożliwiają precyzyjne ustawienie obejścia (bypass), dostosowując stopień filtracji do lokalnej twardości wody.

Zastosowanie i wydajność w gastronomii

Zastosowanie tego modelu obejmuje przede wszystkim ekspresy do kawy, automaty vendingowe oraz piece konwekcyjno-parowe, gdzie czystość wody ma bezpośredni wpływ na żywotność podzespołów grzewczych. Wydajność wkładu jest ściśle powiązana z poziomem twardości węglanowej wody oraz ustawionym współczynnikiem obejścia. Przy twardości wynoszącej 10°KH i ustawieniu bypassu na 40%, wydajność wynosi około 4000 litrów. Zastosowanie technologii IntelliBypass zapewnia stały przepływ wody o wysokiej jakości, niezależnie od objętości strumienia wody przepływającego przez obejście. Filtracja ta pozwala na ochronę dysz, pomp i bojlerów przed zatorami wapiennymi, co redukuje konieczność serwisowania sprzętu gastronomicznego i zapewnia powtarzalne parametry parzenia napojów.

Parametry techniczne i wymogi instalacyjne

Wkład Brita Purity C300 charakteryzuje się wysokością całkowitą 466 mm oraz średnicą 125 mm, co pozwala na montaż w miejscach o ograniczonej przestrzeni. Urządzenie może pracować w pozycji pionowej lub poziomej, co zwiększa elastyczność instalacji w zapleczach kuchennych. Dopuszczalne ciśnienie robocze wynosi od 2 do 8,6 bar, a temperatura wody zasilającej powinna mieścić się w przedziale od 4 do 30 stopni Celsjusza. Wymiana wkładu odbywa się bez konieczności użycia narzędzi, dzięki systemowi szybkiej blokady w głowicy filtrującej. Zaleca się wymianę elementu po wyczerpaniu jego objętości nominalnej lub po upływie 12 miesięcy od montażu, aby zachować pełne bezpieczeństwo higieniczne i efektywność filtracji. Produkt posiada certyfikaty WRAS oraz NSF, potwierdzające zgodność z normami bezpieczeństwa żywności.

Zalety i wady