Hendi Ekspres ciśnieniowy Profi Line XXL 208991, 19 bar, czarny, automatyczny, 6 litrów

Specyfikacja techniczna i układ zasilania wodą

Profesjonalny ekspres ciśnieniowy Hendi 208991 Profi Line XXL to urządzenie jednogrupowe przystosowane do pracy ciągłej w punktach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu. Urządzenie zostało wyposażone w miedziany bojler o pojemności 6 litrów, który zapewnia wysoką stabilność termiczną oraz odpowiedni zapas pary i gorącej wody. System zasilania opiera się na bezpośrednim podłączeniu do sieci wodociągowej, co eliminuje konieczność ręcznego uzupełniania zbiornika i pozwala na płynną pracę baru. Za stabilność parametrów parzenia odpowiada grzałka o mocy 2800 W, zasilana napięciem 230 V, co umożliwia szybką regenerację temperatury wody po każdym cyklu parzenia. Wbudowana pompa rotacyjna gwarantuje utrzymanie stałego ciśnienia ekstrakcji na poziomie 9 barów, niezbędnego do prawidłowego przygotowania espresso.

Funkcjonalność i system sterowania elektronicznego

Model ten wykorzystuje zaawansowany programator elektroniczny, który pozwala na precyzyjne ustawienie czterech różnych objętości naparów dla danej grupy. Dzięki temu proces dozowania kawy odbywa się automatycznie po naciśnięciu wybranego przycisku na panelu sterującym. Urządzenie posiada jedną obrotową dyszę do pary, służącą do spieniania mleka, oraz oddzielną wylewkę gorącej wody przeznaczoną do przygotowywania herbaty lub rozcieńczania kawy typu americano. Kontrolę nad pracą podzespołów ułatwiają dwa niezależne manometry: jeden wskazujący ciśnienie wewnątrz bojlera, a drugi ciśnienie pompy podczas procesu ekstrakcji. Funkcja automatycznego napełniania bojlera wodą chroni grzałkę przed przepaleniem i zapewnia stałą gotowość sprzętu do wydawania napojów.

Konstrukcja obudowy i ergonomia pracy

Ekspres charakteryzuje się masywną konstrukcją wykonaną ze stali nierdzewnej, co zapewnia wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie czynników zewnętrznych. Wersja XXL posiada powiększoną przestrzeń roboczą o wymiarach 530x550x540 mm, co pozwala na swobodne operowanie akcesoriami baristycznymi oraz stosowanie naczyń o zróżnicowanej wysokości. W górnej części obudowy znajduje się pasywna podgrzewacz do filiżanek, który wykorzystuje ciepło odpadowe z bojlera do utrzymania odpowiedniej temperatury ceramiki. Ergonomiczny uchwyt kolby oraz czytelnie rozmieszczone przyciski sterujące podświetlane diodami LED ułatwiają obsługę urządzenia w warunkach intensywnego serwisu. Stabilne, regulowane nóżki pozwalają na precyzyjne wypoziomowanie ekspresu na blacie roboczym, co jest istotne dla równomiernej ekstrakcji kawy w sitku.

Zalety i wady