Sage BCI600 maszyna do lodów, automatyczna, 1,5 litra, stal nierdzewna, funkcja mieszania, model BCI600

Inteligentne sterowanie i automatyczne programy

Kluczową cechą Sage BCI600 jest możliwość wyboru jednego z 12 ustawień twardości. Urządzenie automatycznie wykrywa gęstość mieszanki i dostosowuje czas pracy, aby uzyskać idealną konsystencję dla różnych rodzajów deserów:

• Sorbetu (najmiększy),
• Jogurtu mrożonego,
• Gelato (tradycyjne lody włoskie),
• Lodów tradycyjnych (najtwardsze).

Maszyna posiada czytelny wyświetlacz LCD, który informuje o temperaturze, czasie oraz aktualnym etapie procesu mrożenia.

Funkcje Pre-cool i Keep Cool

Dla uzyskania najlepszych rezultatów, urządzenie wyposażono w funkcję Pre-cool, która schładza misę do temperatury $-30^\circ C$ jeszcze przed dodaniem składników. Przyspiesza to proces kręcenia lodów i poprawia ich strukturę (mniejsze kryształki lodu). Po zakończeniu cyklu, funkcja Keep Cool podtrzymuje idealną temperaturę i konsystencję deseru przez maksymalnie 3 godziny, dzięki czemu lody nie rozpuszczą się, jeśli nie zostaną podane natychmiast.

Design i akcesoria

Obudowa wykonana jest ze szczotkowanej stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i elegancki wygląd. Misa o pojemności 1 litra jest wyjmowana, co ułatwia przekładanie lodów i czyszczenie. Ciekawym detalem jest sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu pracy – do wyboru są klasyczne powiadomienia lub jedna z kilku melodii kojarzonych z furgonetkami sprzedającymi lody. Przezroczysta pokrywa pozwala na obserwację procesu oraz dodawanie bakalii czy czekolady w trakcie pracy bez przerywania chłodzenia.

Zalety i wady