Ballarini Murano 75002 934 0 rondel indukcyjny aluminium 1 4 litra

Konstrukcja korpusu i powłoka wewnętrzna

Rondelek Ballarini z serii Murano o pojemności roboczej 1,4 l został zaprojektowany z myślą o podgrzewaniu płynów, przygotowywaniu sosów oraz gotowaniu mniejszych porcji żywności. Główny szkielet naczynia uformowano z grubego aluminium kutego na zimno, co gwarantuje wysoką odporność na odkształcenia fizyczne. Wnętrze modelu pokryto pięciowarstwową powłoką nieprzywierającą Granitium Extreme, która została dodatkowo wzmocniona twardymi cząsteczkami mineralnymi. Zastosowana struktura o wyglądzie naturalnego granitu skutecznie izoluje potrawy od metalowego korpusu i pozwala na gotowanie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Powierzchnia robocza jest całkowicie wolna od kwasu perfluorooktanowego (PFOA), soli niklu oraz ciężkich metali, co zapewnia najwyższe standardy bezpieczeństwa w kontakcie z żywnością.

Budowa dna i kompatybilność grzewcza

Za optymalizację parametrów termicznych sprzętu odpowiada zintegrowane dno stworzone w technologii Radiant. Konstrukcja ta wyróżnia się specjalnym układem bimetalicznym ze stalową płytą, który poprawia stabilność naczynia na ruszcie i niweluje naprężenia powstające w trakcie gwałtownego nagrzewania. Zastosowanie bazy ferromagnetycznej sprawia, że ten rondelek na indukcję bardzo sprawnie absorbuje energię z nowoczesnych pól elektromagnetycznych, co odczuwalnie skraca czas zagotowywania wody. Produkt zachowuje pełną wydajność operacyjną również podczas pracy na tradycyjnych kuchenkach gazowych, płytach elektrycznych i ceramicznych. Grube ścianki sprawiają, że ciepło rozprowadzane jest równomiernie od samego środka aż po krawędzie boczne, niwelując ryzyko przypalenia delikatnych sosów.

Ergonomia pracy i konserwacja

Bezpieczne operowanie rozgrzanym naczyniem umożliwia wyprofilowana, pojedyncza rękojeść typu Soft-Touch, która charakteryzuje się przyjemną w dotyku fakturą oraz bardzo niskim współczynnikiem przewodnictwa cieplnego. Projekt uchwytu opracowało znane biuro projektowe Matteo Thun, łącząc włoską estetykę z wysoką funkcjonalnością użytkową. Z uwagi na obecność elementów wykonanych z tworzyw sztucznych, sprzęt nie jest przystosowany do zapiekania dań we wnętrzu rozgrzanego piekarnika. Rondelek Ballarini Murano można czyścić w zmywarkach automatycznych, jednak regularne mycie ręczne przy użyciu miękkiej gąbki i łagodnych detergentów znacząco przedłuża fabryczną żywotność struktury nieprzywierającej.

Zalety i wady