G3Ferrari G10006 piec do pizzy 1200W średnica 33,5 cm żółty

System grzewczy i wydajność termiczna

Piec do pizzy G3Ferrari G10006 Delizia w kolorze żółtym to urządzenie o mocy 1200 W, zaprojektowane do osiągania parametrów pieczenia zbliżonych do profesjonalnych pieców opalanych drewnem. Urządzenie generuje temperaturę maksymalną na poziomie 390-400°C, co jest wartością nieosiągalną dla standardowych piekarników elektrycznych. Za dystrybucję ciepła odpowiadają dwie niezależne grzałki – górna oraz dolna – co zapewnia równomierne dopieczenie składników na wierzchu przy jednoczesnym zachowaniu chrupkości spodu ciasta. Dzięki tak wysokiej temperaturze czas przygotowania pizzy neapolitańskiej wynosi zazwyczaj od 3 do 5 minut. Urządzenie jest wyposażone w regulowany termostat, który pozwala na dostosowanie mocy grzania do rodzaju ciasta oraz grubości dodatków.

Wykonanie i właściwości kamienia ogniotrwałego

Kluczowym elementem konstrukcyjnym modelu G10006 jest naturalny kamień ogniotrwały o średnicy roboczej wynoszącej 33,5 cm. Kamień ten charakteryzuje się porowatą strukturą, która skutecznie absorbuje wilgoć z ciasta w trakcie pieczenia, zapobiegając jego przypalaniu i nadając mu odpowiednią strukturę. Materiał ten wykazuje dużą bezwładność cieplną, dzięki czemu po nagrzaniu utrzymuje stabilną temperaturę nawet po otwarciu kopuły. Obudowa pieca wykonana jest ze stali lakierowanej proszkowo na kolor żółty, co zapewnia odporność na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne. Zastosowane nienagrzewające się uchwyty boczne pozwalają na bezpieczne operowanie górną częścią urządzenia w trakcie pracy, a nóżki antypoślizgowe gwarantują stabilność na blacie kuchennym.

Funkcjonalność i obsługa urządzenia

Piec został wyposażony w mechaniczny timer z sygnałem akustycznym, który można ustawić w zakresie do 5 minut. Funkcja ta pozwala na precyzyjną kontrolę czasu pieczenia i informuje użytkownika o gotowości potrawy, chroniąc ciasto przed przesuszeniem. Czas nagrzewania urządzenia do temperatury roboczej zajmuje około 10–15 minut. Oprócz pieczenia pizzy, model ten znajduje zastosowanie przy przygotowywaniu foccaci, tortilli, kasztanów, a także przy odgrzewaniu pieczywa. W zestawie z produktem znajdują się zazwyczaj dwie drewniane lub aluminiowe łopatki, które ułatwiają bezpieczne zsuwanie surowego ciasta na gorący kamień. Kompaktowe wymiary urządzenia sprawiają, że jest ono łatwe w przechowywaniu, a jego konstrukcja pozwala na zachowanie czystości poprzez wypalanie resztek mąki na kamieniu w wysokiej temperaturze.

Zalety i wady