Jura Ena 5 EA Night Inox ekspres ciśnieniowy do kawy, automatyczny, 2-litrowa pojemność, funkcja spieniania mleka

Przeznaczenie i konstrukcja maszyny

Automatyczny ekspres do kawy Jura ENA 5 Night Inox to kompaktowe urządzenie ciśnieniowe przeznaczone do przygotowywania wyłącznie czarnych specjałów kawowych. Konstrukcja o wadze 8,7 kg została zoptymalizowana pod kątem mniejszych przestrzeni, a jej wymiary wynoszą 27,1 x 32,3 x 44,5 cm. Boczny zbiornik na wodę o pojemności 1,1 litra posiada strukturę zewnętrzną przypominającą diamentowe szlify. Urządzenie wyposażono w precyzyjny stalowy młynek Aroma Grinder, do którego prowadzi zasobnik na ziarna mieszczący 125 g surowca. Sprzęt jest fizycznie pozbawiony zintegrowanego systemu spieniania mleka, skupiając się w całości na klasycznej ekstrakcji naparów bazujących na wodzie i kawie.

Parametry zaparzania i sterowanie

Za właściwe wytłoczenie smaku z ziaren odpowiada pompa generująca ciśnienie na poziomie 15 barów oraz element grzewczy dysponujący mocą 1450 W. Ekspres ciśnieniowy wykorzystuje Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej, który optymalizuje czas przepływu cieczy przez zmieloną kawę, pozwalając na uzyskanie pożądanego profilu aromatycznego krótkich napojów, takich jak espresso. Sterowanie pracą maszyny odbywa się za pośrednictwem kolorowego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 2,8 cala zlokalizowanego na froncie obudowy. Wbudowany moduł elektroniczny na bieżąco współpracuje z systemem filtracji oraz automatycznie rozpoznaje obecność dedykowanego wkładu oczyszczającego, co aktywnie zapobiega osadzaniu się kamienia w układzie.

Niezależne procesy ekstrakcji

Ten ekspres do kawy wyróżnia się zaimplementowaniem trzech różnych procesów parzenia napojów. Oprócz klasycznej ekstrakcji na gorąco, sprzęt oferuje funkcję przygotowywania specjałów na zimno. W tym trybie woda tłoczona jest pod wysokim ciśnieniem przez grubo zmielone ziarna z niską częstotliwością pulsacji, co zauważalnie redukuje powstawanie goryczy. Trzecią opcją jest technologia zaparzania w temperaturze obniżonej do około 60 stopni Celsjusza, z wykorzystaniem mniejszej ilości surowca w komorze. Mechanizm ten prowadzi do uzyskania łagodnego napoju o gładkiej strukturze, który po przelaniu do szklanki lub filiżanki jest natychmiast gotowy do bezpośredniego spożycia.

Zalety i wady