Staub 40508-385-0 Indukcja Żeliwo 3 elementy Zestaw garnków

Konstrukcja zestawu i oszczędność przestrzeni

Zestaw naczyń żeliwnych Staub (model 40508-385-0) to innowacyjne rozwiązanie typu Stackable, składające się z 3 elementów. W komplecie znajduje się zazwyczaj klasyczny garnek (cocotte), patelnia, która może pełnić funkcję niskiego rondla, oraz uniwersalna pokrywa, dopasowana średnicą do obu naczyń. Głównym założeniem tej serii jest możliwość bezpiecznego sztaplowania – naczynia wchodzą jedno w drugie, co pozwala zaoszczędzić mnóstwo cennego miejsca w szafkach kuchennych. Krawędzie zostały odpowiednio wyprofilowane, aby podczas nakładania na siebie elementów nie uszkodzić i nie wyszczerbić delikatnej powłoki zewnętrznej.

Właściwości żeliwa i uniwersalność grzewcza

Wszystkie elementy zestawu odlane są z masywnego żeliwa, które doskonale kumuluje ciepło i powoli oddaje je do przygotowywanych potraw. Naczynia zostały pokryte od wewnątrz matową, czarną emalią. Powłoka ta z każdym kolejnym smażeniem ulega naturalnemu patynowaniu, zyskując coraz lepsze właściwości zapobiegające przywieraniu jedzenia. Grube, idealnie płaskie dno zapewnia pełną kompatybilność ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym z nowoczesnymi płytami indukcyjnymi. Zestaw jest również przystosowany do bezpiecznego zapiekania dań w piekarniku w temperaturach sięgających 250°C.

System samonawilżania i codzienna ergonomia

Ciężka, szczelna pokrywa odgrywa kluczową rolę w procesie długotrwałego duszenia mięs i warzyw. Jej wewnętrzna strona posiada specjalne wypustki, które skraplają parę wodną i równomiernie rozprowadzają ją po całej potrawie, zapobiegając wysuszeniu składników. Masywne, zintegrowane z korpusem uchwyty boczne gwarantują pewny chwyt podczas przenoszenia ciężkich naczyń bezpośrednio z piekarnika na stół, gdzie żeliwo przez bardzo długi czas utrzymuje wysoką temperaturę serwowanego posiłku.

Zalety i wady