Gastronoma 18110002 Ekspres kolbowy

Konstrukcja i układ grzewczy

Ekspres kolbowy Gastronoma 18110002 to półautomatyczne urządzenie do parzenia kawy mielonej. Korpus maszyny wykonano z połączenia szczotkowanej stali nierdzewnej oraz tworzywa sztucznego, co chroni podzespoły przed działaniem wysokich temperatur. Za podgrzewanie wody odpowiada system Thermoblock, który gwarantuje szybkie osiągnięcie optymalnej temperatury ekstrakcji. Urządzenie dysponuje wyjmowanym zbiornikiem na wodę, którego całkowita pojemność wynosi 1,2 litra, co pozwala na zaparzenie kilku porcji bez ciągłego uzupełniania cieczy. Na szczycie obudowy umieszczono metalową płytę pełniącą funkcję aktywnego podgrzewacza do filiżanek, skutecznie zapobiegającą wychłodzeniu kawy tuż po jej zaparzeniu.

Parametry ekstrakcji i spieniania mleka

Proces parzenia wykorzystuje pompę, która generuje maksymalne ciśnienie na poziomie 20 barów. Taka wartość fizycznie umożliwia prawidłowe przepchnięcie wody przez ubitą w sitku kawę, co skutkuje powstaniem gęstej cremy na powierzchni naparu. Wydajność układu wspiera grzałka, której nominalna moc wynosi 1350 W, co przekłada się na niezwykle krótki czas gotowości do pracy. Po prawej stronie frontu zlokalizowano zintegrowaną dyszę parową do manualnego spieniania i podgrzewania mleka. Wylot pary jest w pełni ruchomy, co ułatwia manipulowanie dzbankiem podczas napowietrzania płynu, bezpośrednio niezbędnego do przygotowania napojów takich jak klasyczne cappuccino czy latte.

Obsługa i codzienna eksploatacja

Sterowanie urządzeniem odbywa się za pomocą mechanicznego panelu wyposażonego w fizyczne przyciski i czytelne wskaźniki diodowe. Konstrukcja samej kolby pozwala na jednoczesne przygotowywanie jednej lub dwóch porcji espresso, dzięki zastosowaniu podwójnej wylewki oraz dołączonych do zestawu wymiennych stalowych sitek. Poniżej grupy zaparzającej znajduje się demontowana taca ociekowa z metalową kratką, która gromadzi skropliny i ułatwia zachowanie czystości blatu roboczego. Zainstalowany wewnątrz pływak na bieżąco sygnalizuje fizyczny poziom zapełnienia zbiornika. Maszyna posiada również wbudowany system automatycznego wyłączania, który po okresie bezczynności samoczynnie odcina zasilanie układu elektrycznego.

Zalety i wady