Kimbo Caffe Crema Classico 1kg kawa ziarnista

Kompozycja i profil smakowy

Kimbo Caffe Crema Classico to włoska kawa ziarnista o wadze 1 kg, stanowiąca mieszankę ziaren gatunku Arabica oraz Robusta. Taka kompozycja fizycznie redukuje intensywną kwasowość oraz mocną goryczkę w naparze. W wyekstrahowanym napoju wyczuwalne są nuty kwiatowe, orzechowe oraz delikatnie pikantna słodycz. Zastosowanie odpowiednich proporcji dwóch odmiennych botanicznie gatunków ziaren skutkuje tworzeniem się na powierzchni filiżanki grubej, złocisto-orzechowej pianki, nazywanej cremą, która długo utrzymuje się po zakończonym procesie zaparzania. Produkt został skomponowany w oparciu o wytyczne neapolitańskiego rzemiosła, co przekłada się na stabilne i powtarzalne właściwości gotowego napoju w każdej filiżance.

Stopień palenia i zawartość kofeiny

Omawiany wyrób wyróżnia się jasnym stopniem palenia, który sprzyja powolnemu wydobyciu naturalnych olejków eterycznych, zapobiegając efektowi całkowitego przepalenia włókien ziarna. Proces ten pozwala zachować rześkość kompozycji i delikatność jej bazy. Kawa charakteryzuje się jednocześnie stosunkowo niską zawartością kofeiny. Parametr ten sprawia, że Kimbo Caffe Crema Classico nadaje się do regularnego spożycia w godzinach porannych, jak również podczas popołudniowych przerw, nie obciążając organizmu wysoką dawką substancji pobudzających. Fabryczne, szczelnie zamknięte opakowanie wyposażone we wbudowany wentyl zabezpiecza zawartość przed postępującym działaniem tlenu i wilgoci, co powstrzymuje wietrzenie surowca w trakcie magazynowania.

Zastosowanie i metody parzenia

Mieszanka charakteryzuje się kompatybilnością z wieloma rodzajami sprzętu domowego oraz gastronomicznego. Ta kawa ziarnista 1kg została przystosowana do pracy we wbudowanych młynkach ekspresów automatycznych, jak również w zewnętrznych urządzeniach żarnowych współpracujących z maszynami kolbowymi. Ziarna można ekstrahować za pomocą klasycznej kawiarki typu moka lub z wykorzystaniem alternatywnych metod przelewowych, po uprzednim ustawieniu optymalnej grubości przemiału. Profil naparu stanowi bazę do czarnego espresso, a także prawidłowo łączy się ze spienionym mlekiem krowim lub roślinnym. Pozwala to na przygotowywanie wielowarstwowych napojów, takich jak standardowe cappuccino czy latte macchiato.

Zalety i wady