Peugeot Antique młynek do soli 22 cm PG-30988, stal nierdzewna, ceramiczny mechanizm, ręczna regulacja, elegancki design

Konstrukcja i wykończenie produktu

Młynek do soli Peugeot Antique o wysokości 22 cm jest modelem manualnym, który łączy tradycyjne wzornictwo z nowoczesną technologią mielenia. Korpus urządzenia został wykonany z litego drewna bukowego pochodzącego z certyfikowanych lasów francuskich (PEFC). Seria Antique wyróżnia się specyficznym procesem obróbki materiału, polegającym na ręcznym nakładaniu patyny i celowym postarzaniu powierzchni drewna, co nadaje każdemu egzemplarzowi unikalny wygląd. Kształt młynka opiera się na klasycznym wzorcu marki Peugeot, charakteryzującym się ergonomicznym przewężeniem w środkowej części, co ułatwia pewny chwyt podczas dozowania przyprawy. Podstawa urządzenia jest szeroka i stabilna, co minimalizuje ryzyko przewrócenia młynka na blacie kuchennym lub obrusie.

Mechanizm mielący i parametry techniczne

Wewnątrz urządzenia znajduje się dedykowany mechanizm wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, zaprojektowany specjalnie do kruszenia grubych kryształów soli suchej (kamiennej). Stal poddawana jest procesowi hartowania, co zapewnia jej wysoką odporność na ścieranie oraz chroni przed korozyjnym działaniem chlorku sodu. Młynek posiada klasyczny system regulacji grubości mielenia, za który odpowiada metalowe pokrętło regulacyjne umieszczone na szczycie głowicy. Dokręcenie śruby skutkuje uzyskaniem drobnego pyłu, natomiast jej poluzowanie pozwala na otrzymanie grubszych frakcji soli. Mechanizm Peugeot został skonstruowany tak, aby podczas pracy najpierw rozłupywać kryształy, a dopiero potem je ścierać, co gwarantuje wysoką powtarzalność rozmiaru ziaren.

Zastosowanie i konserwacja młynka

Produkt jest przeznaczony wyłącznie do mielenia suchej soli kamiennej o maksymalnej średnicy kryształów wynoszącej 4 mm. Nie należy stosować go do mielenia soli morskiej wilgotnej (np. typu Guerande), soli mokrej ani pieprzu, gdyż może to doprowadzić do zapchania lub uszkodzenia stalowych żaren. Młynek znajduje zastosowanie zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w użytku domowym, pełniąc funkcję praktycznego narzędzia kuchennego oraz dekoracyjnego elementu zastawy stołowej. W celu zachowania właściwości drewna oraz mechanizmu, młynek należy czyścić wyłącznie suchą, miękką szmatką. Zabronione jest mycie urządzenia w zmywarce oraz bezpośredni kontakt z wodą lub nadmierną parą wodną, co mogłoby spowodować pęcznienie naturalnego surowca, jakim jest drewno bukowe.

Zalety i wady