Peugeot Młynek do pieprzu Ouessant PG 29036, stal nierdzewna, ceramiczny mechanizm, regulacja mielenia

Budowa i materiały wykonania

Ręczny młynek do pieprzu Peugeot z serii Ouessant (kod produktu PG-29036) charakteryzuje się hybrydową konstrukcją o wysokości 14 cm. Dolną część urządzenia wykonano z całkowicie przezroczystego akrylu, co pozwala na bieżącą, wizualną ocenę ilości przyprawy znajdującej się wewnątrz komory. Górną część korpusu oraz głowicę zamykającą wyprodukowano z matowej stali nierdzewnej, wykazującej odporność na uszkodzenia mechaniczne. Połączenie tych dwóch surowców nadaje urządzeniu industrialny wygląd i ułatwia zachowanie higieny podczas codziennych prac kulinarnych. Przejrzyste ścianki podstawy umożliwiają natychmiastową identyfikację zawartości bez konieczności odkręcania mechanizmu i sprawdzania wnętrza.

Mechanizm mielący i system regulacji

Sercem narzędzia jest stalowy mechanizm ścierający, który został fabrycznie wyprofilowany do obróbki suszonych ziaren czarnego, białego oraz zielonego pieprzu o maksymalnej średnicy 6 mm. Budowa żaren opiera się na dwurzędowym układzie spiralnych zębów, które najpierw chwytają, a następnie precyzyjnie tną ziarna zamiast ich zgniatania, co stymuluje uwalnianie olejków eterycznych. Zastosowana stal wykazuje wysoką odporność na tępienie i procesy korozyjne w środowisku suchym. Regulacja grubości mielenia odbywa się płynnie poprzez dokręcanie lub luzowanie okrągłego, metalowego pokrętła umieszczonego na szczycie osi roboczej. Maksymalne dokręcenie śruby pozwala na uzyskanie bardzo drobnego pyłu, natomiast jej poluzowanie generuje grubsze cząstki przyprawy.

Zastosowanie i konserwacja sprzętu

Młynek do pieprzu Peugeot Ouessant służy do precyzyjnego doprawiania potraw bezpośrednio przy stole jadalnianym oraz w trakcie obróbki termicznej dań na kuchenkach. W urządzeniu nie wolno umieszczać kryształków soli, wilgotnych mieszanek ziołowych ani różowego pieprzu w ilości przekraczającej piętnaście procent pojemności zbiornika, ponieważ lepkie łupiny mogą zablokować stalowe zęby. Czyszczenie produktu opiera się na przecieraniu jego obudowy suchą lub delikatnie wilgotną ściereczką. Sprzętu nie wolno myć w zmywarkach automatycznych ani zanurzać pod bieżącą wodą, gdyż kontakt wilgoci z wewnętrznym układem tnącym prowadzi do jego zatarcia i trwałego uszkodzenia.

Zalety i wady