Peugeot młynek do pieprzu Fidji PG 21283, tradycyjny, stal nierdzewna, regulacja mielenia

Konstrukcja i materiały obudowy

Peugeot Fidji PG-21283 to manualny młynek do pieprzu, wyróżniający się charakterystycznym kształtem przypominającym klepsydrę. Urządzenie o wysokości 12 cm łączy w sobie dwa kontrastujące materiały. Dolna część korpusu została wytoczona z naturalnego drewna bukowego i pokryta matowym, czarnym lakierem. Górna głowica to z kolei element wykonany ze szczotkowanej stali nierdzewnej. Taliowany profil znacząco poprawia ergonomię, umożliwiając pewny chwyt narzędzia nawet mokrymi dłońmi podczas pracy w kuchni. Na szczycie konstrukcji znajduje się klasyczna, stalowa nakrętka, która nie tylko scala całą obudowę, ale również pełni funkcję wizualnego identyfikatora z wygrawerowaną literą oznaczającą docelową zawartość zasobnika.

Specyfikacja mechanizmu mielącego

Sercem tego modelu jest dwustopniowy, stalowy mechanizm mielący, przystosowany wyłącznie do obróbki ziaren. Ostrza żaren układają się w podwójny rząd spiralnych zębów, co gwarantuje precyzyjne przechwycenie przyprawy, jej wstępne rozłupanie, a następnie dokładne zmielenie. Elementy ścierające wykonano z wysokogatunkowej stali węglowej poddanej procesowi utwardzania, co zapewnia im wieloletnią ostrość i dużą wytrzymałość na zużycie. Dodatkowa powłoka chroni metal przed korozją. Stopień rozdrobnienia modyfikuje się manualnie – dokręcenie górnej śruby powoduje uzyskanie drobniejszego pyłu, natomiast jej poluzowanie pozwala na wygenerowanie grubszych frakcji.

Zastosowanie i konserwacja

Młynek z linii Fidji przeznaczony jest do mielenia pieprzu czarnego, białego, zielonego oraz czerwonego, o ile ten ostatni stanowi zaledwie dodatek do ogólnej mieszanki. Należy bezwzględnie unikać stosowania urządzenia do obróbki soli, gdyż jej wysoka higroskopijność i twardość kryształów uszkodzą stalowe żarna. Uzupełnianie nasion wymaga fizycznego odkręcenia górnej nakrętki i zdjęcia stalowej głowicy. Zewnętrzne powierzchnie drewniane i metalowe zaleca się czyścić wyłącznie przy użyciu lekko wilgotnej ściereczki.

Zalety i wady