Peugeot Nancy młynek do soli 12 cm PG 900812 SME

Budowa i parametry fizyczne

Ręczny młynek do soli Peugeot z serii Nancy (kod produktu PG-900812) charakteryzuje się klasyczną budową wykonaną z całkowicie przezroczystego akrylu. Zastosowanie tego materiału umożliwia bieżącą, wizualną kontrolę ilości przyprawy znajdującej się wewnątrz komory bez konieczności rozkręcania urządzenia. Kompaktowa konstrukcja o wysokości 12 cm sprawia, że sprzęt zajmuje niewiele miejsca na stole jadalnianym oraz ułatwia jego przechowywanie w płytkich szufladach lub na wąskich półkach kuchennych. Masywny korpus z tworzywa sztucznego wykazuje wysoką odporność na pęknięcia i uszkodzenia mechaniczne podczas standardowego, codziennego użytkowania w warunkach domowych.

Mechanizm mielący i system regulacji

Wewnątrz obudowy zainstalowano opatentowany mechanizm mielący wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, który został fabrycznie zabezpieczony przed działaniem korozji wywoływanej przez sól. Układ ten jest precyzyjnie wyprofilowany do kruszenia grubych kryształów suchej soli morskiej lub kamiennej o maksymalnej średnicy 4 mm. Regulacja grubości mielenia odbywa się w sposób tradycyjny, poprzez dokręcanie lub luzowanie okrągłej, metalowej nakrętki umieszczonej na szczycie osi roboczej. Maksymalne dokręcenie elementu pozwala na uzyskanie bardzo drobnego pyłu, natomiast jego poluzowanie generuje grubsze, zauważalne w potrawie cząstki przyprawy.

Zastosowanie i zasady konserwacji

Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do obróbki suchej soli białej, dlatego pod żadnym pozorem nie należy umieszczać w nim ziaren pieprzu, soli wilgotnej (takiej jak szara sól morska z Guérande) ani innych ziół. Niezastosowanie się do tych zaleceń doprowadzi do zablokowania lub nieodwracalnego uszkodzenia stalowych żaren. Czyszczenie zewnętrznej obudowy ogranicza się do przecierania jej miękką, suchą ściereczką. Mechanizmu tnącego oraz akrylowej komory absolutnie nie wolno myć w zmywarkach automatycznych ani pod bieżącą wodą, ponieważ kontakt z wilgocią skutkuje zatarciem elementów ruchomych oraz trwałym zmatowieniem przezroczystych ścianek.

Zalety i wady