Sage The Barista Touch Impress SES882BSS Ekspres kolbowy

Konstrukcja i technologia mielenia

Sage the Barista Touch Impress (SES882BSS) to zaawansowany, hybrydowy ekspres kolbowy w wykończeniu ze szczotkowanej stali nierdzewnej, łączący jakość ręcznego parzenia kawy z automatyczną asystą. Sercem maszyny jest zintegrowany, stożkowy młynek żarnowy z elementami precyzyjnymi marki Baratza. Urządzenie oferuje 30-stopniową regulację grubości mielenia, co pozwala na precyzyjne dostosowanie przemiału do używanych ziaren. Za błyskawiczną gotowość do pracy odpowiada innowacyjny system grzewczy ThermoJet, który nagrzewa wodę do optymalnej temperatury ekstrakcji w zaledwie 3 sekundy od momentu włączenia sprzętu, całkowicie eliminując długi czas oczekiwania charakterystyczny dla tradycyjnych bojlerów.

System asysty Impress Puck

Największą innowacją tego modelu jest zintegrowany mechanizm Impress Puck System, który rozwiązuje najczęstsze problemy początkujących domowych baristów – brud na blacie oraz nierówne ubicie kawy. System automatycznie oblicza odpowiednią dozę ziaren, a wbudowana z boku dźwignia pozwala na manualne, lecz w pełni wspomagane ubicie krążka kawowego (tamping) ze stałą siłą nacisku około 10 kg. Proces ten kończy się 7-stopniowym "obrotem baristy", który idealnie poleruje powierzchnię kawy. Jeśli czujniki wykryją, że doza w kolbie była zbyt mała lub zbyt duża, inteligentny system automatycznie zapamięta tę korektę i dostosuje czas mielenia przy kolejnym parzeniu.

Spienianie Auto MilQ i sterowanie dotykowe

Ekspres został wyposażony w kolorowy, intuicyjny ekran dotykowy, który prowadzi użytkownika krok po kroku przez proces parzenia oraz oferuje menu z zaprogramowanymi klasykami (m.in. espresso, latte, flat white, cappuccino). Kolejnym przełomem jest system Auto MilQ, czyli w pełni automatyczna dysza parowa, która oprócz klasycznego mleka krowiego, posiada dedykowane, zoptymalizowane profile temperatury i napowietrzania dla mlek roślinnych (owsianego, migdałowego i sojowego). Pozwala to na bezobsługowe uzyskanie perfekcyjnej mikropianki (microfoam) niezbędnej do tworzenia wzorów latte art, z możliwością manualnego dostosowania temperatury (od 40°C do 75°C) oraz tekstury pianki (8 poziomów).

Zalety i wady