Sage The Barista Touch Impress SES882BTR Ekspres kolbowy

Konstrukcja i zintegrowany młynek

Ekspres kolbowy Sage the Barista Touch Impress SES882BTR łączy w sobie młynek stożkowy ze stali nierdzewnej oraz zautomatyzowany system ubijania kawy. Urządzenie wyposażono w szczelny pojemnik na ziarna o pojemności 250 gramów oraz wyjmowany zbiornik na wodę mieszczący 2 litry cieczy. Użytkownik ma do dyspozycji trzydzieści precyzyjnych ustawień grubości mielenia, co pozwala na dostosowanie stopnia rozdrobnienia do konkretnego profilu palenia ziaren. Zastosowana w tym modelu kolba posiada średnicę 54 mm i współpracuje z sitkami o pojedynczych oraz podwójnych ściankach. Konstrukcja maszyny wykorzystuje mechanizm Impress Puck, który samoczynnie odmierza odpowiednią dozę zmielonej kawy, a następnie wspomaga jej równe ubicie z siłą kilkunastu kilogramów, pozostawiając czystą przestrzeń roboczą bezpośrednio pod głowicą zaparzającą.

System grzewczy i sterowanie dotykowe

Sercem układu hydraulicznego jest wydajny element grzejny ThermoJet, który osiąga optymalną temperaturę ekstrakcji w czasie zaledwie 3 sekund od uruchomienia. Stabilność termiczną wody podczas zaparzania espresso gwarantuje wbudowany, cyfrowy kontroler PID. Sterowanie wszystkimi funkcjami maszyny odbywa się za pomocą kolorowego, dotykowego wyświetlacza. Oprogramowanie zawiera bazę wstępnie zaprogramowanych przepisów na popularne napoje, umożliwiając jednocześnie modyfikację ich parametrów objętościowych. Ekspres kolbowy z młynkiem na bieżąco analizuje czas przepływu wody przez ciastko kawowe i wyświetla na ekranie wskazówki korygujące, sugerujące ewentualną konieczność zmiany ustawień żaren w kolejnym cyklu roboczym.

Spienianie mleka i konserwacja

Moduł odpowiedzialny za przygotowywanie mlecznej pianki wykorzystuje technologię Auto MilQ, która pozwala na automatyczne teksturowanie płynu do zadanej temperatury oraz pożądanej gęstości. System ten został fabrycznie skalibrowany do pracy z tradycyjnym mlekiem krowim, a także z napojami roślinnymi: owsianym, migdałowym i sojowym. Dysza parowa samodzielnie przedmuchuje się gorącą wodą po każdym cyklu spieniania, co zapobiega zasychaniu resztek białka w jej wnętrzu. Proces stałej konserwacji wspomagany jest przez komunikaty ekranowe informujące o konieczności wymiany filtra węglowego lub uruchomienia pełnego programu odkamieniania całego układu.

Zalety i wady