Pellini Espresso Bar Vivace kawa ziarnista 1kg, intensywność 82, aromatyczna, włoska, do espresso

Skład i charakterystyka

Pellini Espresso Bar Vivace to kawa ziarnista będąca mieszanką ziaren gatunków Arabica i Robusta, oferowana w opakowaniu o wadze 1 kg. W zależności od źródła udział Arabiki wynosi około 70 %, a Robusty około 30 %. Inne informacje podają proporcję 80/20 lub nawet 60/40, dlatego najczęściej spotykaną wartością przyjęto 70/30. Stopień palenia określany jest jako średni lub ciemny, co przekłada się na głębszy smak, ograniczoną kwasowość i wyraźną cremę.

Smak i zastosowanie

Kawa Pellini Espresso Bar Vivace wykazuje smak o wyraźnym aromacie orzechowym i korzennym, przy jednocześnie niskiej kwasowości i umiarkowanej goryczy. Blend został zaprojektowany z myślą o przygotowaniu espresso, ale sprawdza się także jako baza do napojów mlecznych, takich jak cappuccino czy latte macchiato — która zachowuje strukturę cremową mimo dodatku mleka. W zależności od wersji produktu producent wskazuje, że mieszanka nadaje się zarówno do ekspresów ciśnieniowych, jak i kawiarek czy ekspresów automatycznych.

Parametry techniczne i użytkowe

Opakowanie zawiera 1 kg kawy ziarnistej. Udział kofeiny oceniany jest jako średni w tej mieszance. Zaleca się przechowywanie w suchym miejscu, z dala od światła i silnych zapachów, oraz mielenie ziaren bezpośrednio przed zaparzeniem, aby zachować pełnię aromatu i walorów smakowych. Proces palenia został zoptymalizowany tak, by wydobyć charakterystyczną cremę i intensywność naparu.

Zalety i wady