Hendi Kuchenka indukcyjna 2000W, panel dotykowy, jedno pole grzewcze, czarna, Kitchen Line, 230V

Konstrukcja i parametry zasilania

Kuchenka indukcyjna Hendi 2000 o numerze katalogowym 239230 to profesjonalne urządzenie nastawne o mocy 2000 W, przeznaczone do pracy w małej gastronomii, punktach bufetowych oraz warunkach domowych. Konstrukcja obudowy została wykonana w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne i ułatwia zachowanie standardów higienicznych w miejscu przygotowywania posiłków. Powierzchnię grzewczą stanowi płyta ze szkła ceramicznego o wymiarach dopasowanych do naczyń indukcyjnych o średnicy dna w przedziale od 120 do 260 mm. Sterowanie urządzeniem odbywa się za pomocą analogowego pokrętła, które pozwala na szybką i intuicyjną zmianę parametrów pracy bez konieczności nawigowania po skomplikowanym menu cyfrowym. Urządzenie wymaga standardowego zasilania o napięciu 230 V i charakteryzuje się kompaktową budową, co pozwala na jego łatwe przemieszczanie.

Funkcjonalność i wydajność grzewcza

Urządzenie oferuje precyzyjną regulację mocy w zakresie 11 poziomów, co umożliwia dokładne dostosowanie intensywności grzania do specyfiki konkretnej potrawy. Zakres temperatury pracy mieści się w przedziale od 35°C do 240°C, co pozwala zarówno na delikatne podgrzewanie produktów wrażliwych na ciepło, jak i na intensywne smażenie czy gotowanie wody. Indukcyjna metoda przekazywania energii sprawia, że ciepło generowane jest bezpośrednio w dnie naczynia, co minimalizuje straty energii i znacząco skraca czas obróbki cieplnej w porównaniu do tradycyjnych kuchenek elektrycznych. Model ten został wyposażony w czytelny wyświetlacz cyfrowy, który na bieżąco informuje operatora o aktualnie wybranym poziomie mocy lub zadanej temperaturze. Wykorzystanie technologii indukcyjnej zapewnia również wyższy poziom bezpieczeństwa, ponieważ płyta ceramiczna nagrzewa się jedynie wtórnie od spodu naczynia.

Konserwacja i systemy zabezpieczające

W celu ochrony podzespołów elektronicznych przed zanieczyszczeniami, kuchenka posiada wbudowany filtr przeciwtłuszczowy, który można łatwo zdemontować i wyczyścić pod bieżącą wodą. System chłodzenia oparty na wydajnym wentylatorze zapewnia stabilną pracę urządzenia nawet podczas długotrwałego obciążenia w profesjonalnej kuchni. Model 239230 posiada również zintegrowane zabezpieczenie przed przegrzaniem, które automatycznie odłącza zasilanie w przypadku wykrycia zbyt wysokiej temperatury wewnątrz obudowy lub pracy bez naczynia. Całkowite wymiary urządzenia wynoszą 327 x 420 x 98 mm, a jego masa własna pozwala na stabilne ustawienie na blatach stalowych dzięki zastosowaniu antypoślizgowych nóżek. Solidne wykonanie podzespołów oraz zastosowanie materiałów odpornych na korozję przekłada się na długą żywotność eksploatacyjną przy zachowaniu pierwotnych parametrów technicznych.

Zalety i wady