Hendi Kuchenka indukcyjna Kitchen Line 239780, jednopalnikowa, czarna, 3500W, zasilanie 230V, nastawna

Konstrukcja i materiały wykonania

Kuchenka indukcyjna Hendi Kitchen Line 239780 została zaprojektowana z myślą o intensywnej eksploatacji w warunkach profesjonalnej gastronomii oraz cateringu. Obudowa urządzenia wykonana jest w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co zapewnia konstrukcji sztywność oraz wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne i korozję. Powierzchnia robocza składa się z jednolitej tafli szkła ceramicznego, która charakteryzuje się bardzo dobrą przewodnością energii magnetycznej oraz odpornością na wysokie temperatury. Dzięki zastosowaniu gładkich materiałów urządzenie jest łatwe do utrzymania w czystości, co jest kluczowe w miejscach wymagających zachowania rygorystycznych standardów higienicznych. Konstrukcja nastawna umożliwia stabilne ustawienie kuchenki na blacie roboczym lub stole cateringowym.

Parametry techniczne i wydajność

Urządzenie dysponuje wysoką mocą 3500 W, co pozwala na szybkie doprowadzenie potraw do wrzenia i znaczną redukcję czasu obróbki termicznej. Zakres regulacji temperatury wynosi od 60°C do 240°C, a sterowanie odbywa się za pomocą cyfrowego panelu dotykowego oraz precyzyjnego pokrętła umieszczonego na froncie obudowy. Kuchenka jest zasilana standardowym napięciem 230 V, dzięki czemu nie wymaga instalacji trójfazowej. Wymiary zewnętrzne urządzenia to 327x425x100 mm, co pozwala na stabilne użytkowanie naczyń indukcyjnych o średnicy dna mieszczącej się w przedziale od 120 do 260 mm. Wbudowany programator czasowy umożliwia ustawienie cyklu pracy w zakresie do 180 minut, po czym następuje automatyczne przerwanie grzania.

Bezpieczeństwo i eksploatacja

Kuchenka indukcyjna 3500W została wyposażona w zaawansowane systemy ochrony, w tym elektroniczne zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz wydajne wentylatory chłodzące komponenty wewnętrzne. W dolnej części urządzenia znajduje się wymienny filtr przeciwtłuszczowy, który chroni elektronikę przed osadami powstającymi podczas gotowania i smażenia. Technologia indukcyjna sprawia, że energia cieplna generowana jest bezpośrednio w dnie naczynia, co minimalizuje nagrzewanie się samej płyty ceramicznej oraz otoczenia kuchenki. Sprzęt znajduje szerokie zastosowanie w małej gastronomii, bufetach oraz podczas pokazów kulinarnych na żywo ze względu na swoją mobilność i efektywność energetyczną. Urządzenie automatycznie wykrywa obecność naczynia na płycie i wyłącza się po jego zdjęciu.

Zalety i wady