Hendi cyrkulator sous vide 225448, 1/1 GN, 20 L, 0,6 kW, zakres temperatur 45-90°C, z kranem

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie do gotowania Sous Vide Hendi 225448 to profesjonalny pojemnik GN 1/1 wykonany ze stali nierdzewnej, wyposażony we wkład dzielony na sześć sekcji. Pokrywa z silikonową uszczelką ogranicza odparowywanie wody i stabilizuje temperaturę. W zestawie znajdują się ergonomiczne uchwyty ułatwiające przenoszenie oraz kranik spustowy, dzięki któremu opróżnianie zbiornika po zakończeniu pracy jest szybkie i wygodne. Kompaktowa konstrukcja pozwala na łatwe ustawienie urządzenia na blacie kuchennym lub w linii technologicznej.

Parametry techniczne

Model ma pojemność 20 l i wyposażony jest w element grzewczy o mocy 600 W. Zakres ustawiania temperatury wynosi 35–90 °C, z dokładnością do 0,1 °C, co pozwala na precyzyjne gotowanie potraw w warunkach sous vide. Urządzenie utrzymuje równomierne rozprowadzenie ciepła w całej komorze, dzięki czemu przygotowywane składniki zachowują strukturę i smak. Wymiary zewnętrzne wynoszą około 540 × 335 × 275 mm, a masa to ok. 8,5 kg.

Funkcjonalność i obsługa

Cyfrowy panel sterowania umożliwia dokładne ustawienie temperatury oraz czasu pracy. Timer pozwala na długotrwałe procesy bez konieczności stałej kontroli, a czytelny wyświetlacz ułatwia monitorowanie parametrów. Urządzenie wyposażono w system ochrony przed przegrzaniem oraz bezpiecznik termiczny, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. Prosta budowa i gładkie powierzchnie sprawiają, że mycie i konserwacja sprzętu są szybkie i nieskomplikowane.