Hendi grill kontaktowy żeliwny 220x230 mm 1,8 kW, płyta ryflowana

Budowa i materiały wykonania

Grill kontaktowy Hendi 263501 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne charakteryzujące się solidną konstrukcją opartą na obudowie ze stali nierdzewnej. Wykorzystanie tego materiału zapewnia wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz ułatwia utrzymanie higieny w intensywnym użytkowaniu komercyjnym. Kluczowym elementem urządzenia są płyty żeliwne z trwałą powłoką ceramiczną, które odpowiadają za równomierną dystrybucję ciepła na całej powierzchni grzewczej. Obie płyty – górna oraz dolna – posiadają ryflowaną powierzchnię, co pozwala na uzyskanie charakterystycznych śladów przypieczenia na produktach oraz ułatwia odprowadzanie wytapiającego się tłuszczu do dedykowanego zbiornika.

Parametry techniczne i wydajność grzewcza

Urządzenie pracuje z mocą wynoszącą 1800 W, co pozwala na szybkie osiągnięcie temperatury roboczej i efektywną obróbkę termiczną różnego rodzaju produktów spożywczych. Grill został wyposażony w płynną regulację temperatury za pomocą termostatu w zakresie od 0°C do 300°C. Nad bezpieczeństwem pracy czuwa wbudowane zabezpieczenie przed przegrzaniem z funkcją ręcznego resetu. Wymiary powierzchni roboczej wynoszą około 226 x 226 mm, co czyni ten model kompaktowym rozwiązaniem do mniejszych punktów gastronomicznych, food trucków lub kuchni domowych. Na przednim panelu znajduje się lampka kontrolna sygnalizująca proces nagrzewania oraz osiągnięcie zadanej temperatury przez element grzejny.

Funkcjonalność i konserwacja urządzenia

W konstrukcji grilla przewidziano szereg udogodnień podnoszących ergonomię pracy, takich jak nienagrzewający się uchwyt podnoszący górną płytę. W zestawie z modelem Hendi 263501 znajduje się specjalistyczna szczotka do czyszczenia, która ułatwia usuwanie resztek jedzenia z ryflowanych zagłębień płyt żeliwnych. Nadmiar soków oraz tłuszczu spływa bezpośrednio do wyjmowanej tacki ociekowej wykonanej ze stali, co zapobiega zanieczyszczeniu blatu roboczego. Urządzenie jest przeznaczone do przygotowywania szerokiej gamy potraw, w tym kanapek typu panini, mięs, ryb oraz warzyw. Stabilność grilla podczas pracy zapewniają antypoślizgowe nóżki, które eliminują ryzyko przypadkowego przesunięcia urządzenia na gładkiej powierzchni roboczej.

Zalety i wady