Zwilling Joy Plus 1029411 Indukcja Nieprzywierająca 20cm Patelnia

Konstrukcja i przeznaczenie

Patelnia Zwilling Joy Plus o numerze katalogowym 1029411 to kompaktowe naczynie kuchenne, którego górna średnica robocza wynosi 20 cm. Takie wymiary sprawiają, że sprzęt ten idealnie sprawdza się podczas przygotowywania szybkich śniadań, smażenia małych omletów, jajek sadzonych lub podgrzewania pojedynczych porcji jedzenia. Korpus urządzenia charakteryzuje się wysoką sztywnością i fizyczną odpornością na odkształcenia pod wpływem nagłych zmian temperatur. Patelnia została wyposażona w ergonomiczny i stabilny uchwyt ze stali nierdzewnej, który zapewnia pewny chwyt i ułatwia bezpieczne manewrowanie naczyniem w strefie roboczej.

Powłoka nieprzywierająca i dno indukcyjne

Wewnętrzna część naczynia pokryta jest zaawansowaną powłoką o wysokich właściwościach nieprzywierających. Rozwiązanie to znacząco ułatwia obróbkę termiczną delikatnych składników, takich jak ryby, warzywa czy ciasto naleśnikowe, umożliwiając jednocześnie zdrowsze smażenie z wykorzystaniem minimalnej ilości tłuszczu. Dno patelni opiera się na wielowarstwowej konstrukcji z wbudowanym rdzeniem, który bardzo szybko magazynuje i równomiernie rozprowadza ciepło po całej płaszczyźnie roboczej. Zastosowanie ferromagnetycznej podstawy sprawia, że ta patelnia o średnicy 20 cm jest w pełni przystosowana do pracy na nowoczesnych kuchenkach indukcyjnych, a także gazowych i elektrycznych.

Eksploatacja i codzienna konserwacja

Dzięki zastosowaniu wysoce śliskiej warstwy roboczej, codzienne utrzymanie naczynia w czystości jest bardzo szybkie i mało wymagające. Większość pozostałości po smażeniu można bez trudu usunąć za pomocą miękkiej gąbki i ciepłej wody z płynem, bez konieczności uciążliwego namaczania czy szorowania. W celu ochrony powłoki i maksymalnego wydłużenia jej żywotności, w trakcie gotowania należy stosować wyłącznie miękkie przybory kuchenne wykonane z silikonu, plastiku lub drewna. Odpowiednio wyprofilowane krawędzie boczne patelni ułatwiają płynne zsuwanie przygotowanych potraw na talerz bez ryzyka rozlewania zredukowanych sosów.

Zalety i wady