Zwilling Pure 1028815 Indukcja Ceraforce Ultra 24cm Patelnia

Konstrukcja i powłoka ceramiczna

Patelnia Zwilling z serii Pure o numerze katalogowym 1028815 to uniwersalne naczynie kuchenne, którego górna średnica wynosi 24 cm. Taki rozmiar optymalnie sprawdza się podczas przygotowywania codziennych posiłków dla dwóch lub trzech osób. Wewnętrzna część korpusu została pokryta innowacyjną powłoką ceramiczną Ceraforce Ultra. Warstwa ta charakteryzuje się doskonałymi właściwościami nieprzywierającymi i jest całkowicie wolna od szkodliwych dla zdrowia związków PTFE oraz PFOA. Zastosowanie gładkiej ceramiki pozwala na zdrowe smażenie i duszenie potraw z użyciem śladowych ilości tłuszczu. Patelnia posiada ergonomicznie wyprofilowany uchwyt z tworzywa sztucznego, który nie pochłania ciepła z palnika, co ułatwia bezpieczne manewrowanie naczyniem.

System grzewczy i dno indukcyjne

Naczynie zostało zaprojektowane z myślą o szybkiej i efektywnej obróbce termicznej składników. Grube, wielowarstwowe dno świetnie magazynuje ciepło i równomiernie rozprowadza je po całej płaszczyźnie roboczej, co skutecznie minimalizuje ryzyko punktowego przypalania smażonych mięs czy warzyw. Zastosowanie odpowiedniego rdzenia oraz zewnętrznego dysku ferromagnetycznego sprawia, że ta patelnia o średnicy 24 cm jest w pełni kompatybilna z nowoczesnymi płytami indukcyjnymi. Urządzenie zapewnia równie wysoką wydajność pracy na tradycyjnych kuchenkach gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych.

Eksploatacja i codzienna konserwacja

Ekstremalnie śliska powierzchnia powłoki Ceraforce Ultra sprawia, że utrzymanie naczynia w czystości jest bardzo szybkie i mało wymagające. Resztki jedzenia po zakończonym gotowaniu można z łatwością usunąć pod bieżącą wodą przy użyciu miękkiej gąbki. Aby maksymalnie wydłużyć żywotność właściwości nieprzywierających, zdecydowanie odradza się mycie sprzętu w domowych zmywarkach, gdzie silne detergenty mogą z czasem uszkodzić strukturę ceramiki. Dodatkowo w trakcie obróbki żywności należy bezwzględnie zrezygnować z ostrych sztućców i stosować wyłącznie miękkie przybory wykonane z silikonu, nylonu lub naturalnego drewna.

Zalety i wady