Zwilling Pure 1028866 Indukcja Ceraforce Ultra 28cm Patelnia

Trwała powłoka ceramiczna Ceraforce Ultra wolna od PFAS

Patelnia Zwilling Pure (numer katalogowy: 1028866) o średnicy 28 cm to naczynie kuchenne wyposażone w powłokę zapobiegającą przywieraniu Ceraforce Ultra. Ta mineralna warstwa ceramiczna cechuje się podwyższoną odpornością na zarysowania i ścieranie w porównaniu do tradycyjnych powłok nieprzywierających. Została w całości wyprodukowana bez użycia szkodliwych związków chemicznych, takich jak PFAS, PTFE, PFOA, ołów czy kadm, dzięki czemu smażenie jest w pełni bezpieczne dla zdrowia nawet w wysokich temperaturach. Gładka struktura powłoki umożliwia przygotowywanie delikatnych potraw – ryb, jajek czy warzyw – przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu bez ryzyka ich przywierania.

Wielowarstwowe dno SIGMA Classic i uniwersalność indukcyjna

Korpus naczynia wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10, a w jego podstawie zastosowano wielowarstwowe dno kapsułowe SIGMA Classic z grubym rdzeniem aluminiowym. Taka konstrukcja zapewnia szybką absorpcję ciepła oraz jego równomierne rozprowadzanie po całej powierzchni smażenia, co eliminuje powstawanie punktów przegrzania i pozwala zaoszczędzić energię. Zewnętrzna powłoka z magnetycznej stali chromowej sprawia, że patelnia współpracuje ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym z płytami indukcyjnymi, gazowymi, elektrycznymi oraz ceramicznymi.

Ergonomiczny uchwyt Stay-Cool i możliwość zapiekania w piekarniku

Patelnię wyposażono w ergonomicznie wyprofilowaną rękojeść z odlewanej stali nierdzewnej, zamocowaną za pomocą solidnych nitów. Dzięki konstrukcji typu Stay-Cool uchwyt pozostaje przyjemnie chłodny podczas standardowego smażenia na płycie grzewczej, zapewniając bezpieczny i pewny chwyt. Całkowicie metalowa konstrukcja naczynia pozwala na jego bezpieczne stosowanie w piekarniku w temperaturach sięgających do 200–250°C, co umożliwia dopiekanie potraw bezpośrednio po ich podsmażeniu. Dodatkowo wyprofilowany brzeg ułatwia bezkroplowe wylewanie sosów i płynów.

Zalety i wady