Zwilling Pure 1028849 Indukcja Ceraforce Ultra 20cm Patelnia

Konstrukcja i powłoka ceramiczna

Patelnia Zwilling z serii Pure o numerze katalogowym 1028849 to poręczne naczynie kuchenne, którego górna średnica robocza wynosi 20 cm. Ten kompaktowy rozmiar doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu szybkich śniadań dla jednej osoby, smażeniu jajek sadzonych czy małych porcji warzyw. Wnętrze patelni zostało pokryte zaawansowaną powłoką ceramiczną Ceraforce Ultra. Jej innowacyjna struktura charakteryzuje się świetnymi właściwościami nieprzywierającymi i jest całkowicie wolna od szkodliwych dla zdrowia związków PTFE oraz PFOA. Zastosowanie tak gładkiej powierzchni pozwala na zdrowe i dietetyczne smażenie z użyciem minimalnej ilości tłuszczu. Całość uzupełnia solidny, ergonomiczny uchwyt z tworzywa sztucznego, który nie nagrzewa się podczas pracy na płycie grzewczej.

System grzewczy i dno indukcyjne

Naczynie wyposażono w grube, wielowarstwowe dno ze zintegrowanym rdzeniem, które odpowiada za błyskawiczne pobieranie ciepła i jego równomierną dystrybucję po całej płaszczyźnie roboczej. Takie rozwiązanie skutecznie zapobiega powstawaniu gorących punktów, chroniąc delikatne składniki przed niespodziewanym przypaleniem. Dzięki zewnętrznej warstwie o właściwościach ferromagnetycznych, ta patelnia o średnicy 20 cm jest w pełni kompatybilna z nowoczesnymi płytami indukcyjnymi. Urządzenie zachowuje równie wysoką wydajność cieplną podczas użytkowania na klasycznych kuchenkach gazowych, elektrycznych oraz ceramicznych.

Eksploatacja i codzienna konserwacja

Wysoce śliska powłoka Ceraforce Ultra sprawia, że codzienne utrzymanie patelni w czystości jest bardzo szybkie i proste. Większość resztek po smażeniu można bez trudu usunąć pod bieżącą wodą, używając łagodnego płynu i miękkiej gąbki. Aby maksymalnie wydłużyć żywotność właściwości nieprzywierających i ochronić strukturę ceramiki, stanowczo odradza się mechaniczne mycie sprzętu w domowych zmywarkach, w których stosuje się agresywne detergenty. Ponadto, w trakcie obróbki termicznej należy zrezygnować z ostrych, metalowych sztućców i używać wyłącznie miękkich przyborów kuchennych wykonanych z silikonu, nylonu lub naturalnego drewna.

Zalety i wady