Fiskars All Steel Patelnia powlekana 24 cm 1064743

Materiał korpusu i dno indukcyjne

Fiskars All Steel (nr kat. 1064743) to patelnia uniwersalna o średnicy 24 cm, wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10 pochodzącej w 90% z recyklingu. Zastosowany surowiec charakteryzuje się wyjątkową odpornością na odkształcenia mechaniczne, korozję oraz zarysowania. Trójwarstwowe, grube dno z rdzeniem aluminiowym odpowiada za optymalne przewodzenie i magazynowanie ciepła na całej płaszczyźnie roboczej. Narzędzie zostało przystosowane do pracy na wszystkich rodzajach kuchenek: gazowych, elektrycznych, ceramicznych oraz płytach indukcyjnych, zapewniając szybki wzrost temperatury bez stref niedogrzania.

Powłoka nieprzywierająca i odporność termiczna

Wnętrze patelni pokryto zaawansowaną, mineralną powłoką ceramiczną Ceratec, która całkowicie eliminuje problem przywierania delikatnych składników, takich jak jajka, ryby czy warzywa. W odróżnieniu od tradycyjnych powłok teflonowych materiał ten jest wolny od związków PFAS oraz PTFE, co podnosi bezpieczeństwo kontaktu z żywnością nawet w podwyższonych temperaturach. Naczynie pozwala na wydajne smażenie przy znikomym użyciu tłuszczu, a jego wysoka odporność termiczna umożliwia zapiekanie dań bezpośrednio w piekarniku do temperatury 270°C.

Ergonomia, konstrukcja i użytkowanie

Uchwyt patelni wykonano z pełnego odlewu ze stali nierdzewnej, a jego mocowanie za pomocą solidnych nitów gwarantuje stabilność podczas operowania cięższymi potrawami. Konstrukcja rączki ogranicza przewodzenie ciepła z korpusu, co ułatwia bezpieczne manewrowanie naczyniem na palniku kuchennym. Wyprofilowany brzeg ułatwia czyste wylewanie sosów i płynów bez ściekania po zewnętrznych ściankach. Choć patelnię można okazjonalnie myć w zmywarkach automatycznych, zaleca się mycie ręczne z użyciem miękkiej gąbki, co pozwala zachować właściwości antyadhezyjne powłoki przez wiele lat.

Zalety i wady