Ballarini Salina Granitium patelnia granitowa indukcyjna 28 cm 75002 822 0

Powłoka i technologia tytanowa

Klasyczna patelnia Ballarini Salina o średnicy 28 cm to najwyższej jakości naczynie stworzone do codziennego, intensywnego użytkowania. Głównym atutem tego modelu jest innowacyjna, 7-warstwowa powłoka nieprzywierająca Granitium Ti-X, która została solidnie wzmocniona warstwą tytanu. Zapewnia ona niezwykłą trwałość i ekstremalną odporność na zarysowania, pozwalając nawet na okazjonalne korzystanie z metalowych łopatek bez obaw o jej uszkodzenie. Doskonałe właściwości non-stick gwarantują łatwe smażenie z użyciem minimalnej ilości tłuszczu. Podobnie jak inne produkty z tej serii, powłoka jest całkowicie wolna od szkodliwego kwasu PFOA, związków niklu oraz metali ciężkich, dbając o bezpieczeństwo i zdrowie domowników.

Dno indukcyjne i uniwersalny profil

Konstrukcja naczynia opiera się na masywnym korpusie z kutego na zimno aluminium. Zastosowano tutaj zaawansowane technologicznie dno Radiant Induction, które zapewnia błyskawiczne absorbowanie ciepła i doskonałą, bardzo równomierną dystrybucję temperatury po całej powierzchni. Prezentowana granitowa patelnia jest w pełni kompatybilna ze wszystkimi rodzajami kuchenek, osiągając rewelacyjną wydajność na nowoczesnych płytach indukcyjnych. Klasyczny, standardowy profil ścianek w połączeniu z rozmiarem 28 cm czyni ten model niesamowicie uniwersalnym – świetnie sprawdza się on przy codziennym smażeniu dużych porcji mięs, filetów z ryb, a także przy przygotowywaniu omletów dla całej rodziny.

Ergonomia i praca w piekarniku

Patelnia Salina wyróżnia się zastosowaniem w pełni profesjonalnego, nitowanego uchwytu z matowej stali nierdzewnej, zaprojektowanego przez znane studio projektowe Matteo Thun. Taka budowa rączki otwiera przed użytkownikiem nowe możliwości kulinarne, pozwalając na bezpieczne wstawianie naczynia do piekarnika i zapiekanie potraw w temperaturze dochodzącej aż do 250 stopni Celsjusza. Co więcej, specjalne wyprofilowanie uchwytu w kształcie litery "V" w miejscu łączenia z korpusem rozprasza ciepło i skutecznie opóźnia nagrzewanie się rączki podczas tradycyjnej pracy na palniku, co zauważalnie podnosi komfort i bezpieczeństwo smażenia.

Zalety i wady