Ballarini Ferrara Patelnia głęboka granitowa indukcyjna 24 cm FERG3K0 24U

Powłoka Granitium i konstrukcja głęboka

Głęboka patelnia Ballarini Ferrara o średnicy 24 cm to wyjątkowo wszechstronne naczynie, które dzięki podwyższonym krawędziom doskonale sprawdza się nie tylko do klasycznego smażenia, ale również do duszenia mięs, przygotowywania gęstych sosów czy potraw typu stir-fry. Wnętrze naczynia pokryto zaawansowaną, wielowarstwową powłoką zapobiegającą przywieraniu o nazwie Granitium. Powierzchnia ta, wzmocniona cząsteczkami mineralnymi, imituje wyglądem naturalny kamień i charakteryzuje się podwyższoną odpornością na zarysowania i ścieranie. Powłoka jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia, pozbawiona szkodliwych związków PFOA, metali ciężkich oraz związków niklu, co czyni ją idealnym wyborem do codziennego, bezpiecznego przygotowywania posiłków dla całej rodziny.

Korpus aluminiowy i dno indukcyjne

Rdzeń patelni został wykonany z wysokiej jakości, kutego na zimno aluminium o dużej grubości. Materiał ten gwarantuje błyskawiczne nagrzewanie się naczynia oraz doskonałą, równomierną dystrybucję ciepła na całej jego płaszczyźnie, aż po same brzegi. Zapobiega to miejscowemu przypalaniu się potraw. Grube dno wyposażono w stalowy dysk, który zapewnia pełną kompatybilność z nowoczesnymi płytami indukcyjnymi, stabilizując naczynie na palniku i maksymalizując wydajność grzewczą. Naczynie z linii Ferrara jest wysoce uniwersalne i można z niego bez przeszkód korzystać również na tradycyjnych kuchenkach gazowych, elektrycznych oraz halogenowych.

Ergonomia i wskaźnik Thermopoint

Na łączeniu wyprofilowanej, ergonomicznej rączki z korpusem patelni umieszczono opatentowany wskaźnik temperatury Thermopoint. Ten praktyczny wynalazek zmienia kolor, pomagając w optymalizacji smażenia – barwa czerwona oznacza, że naczynie osiągnęło idealną temperaturę i można bezpiecznie zmniejszyć moc palnika, natomiast kolor zielony sygnalizuje, że patelnia całkowicie ostygła i jest gotowa do bezpiecznego umycia bez ryzyka szoku termicznego. Choć producent dopuszcza możliwość czyszczenia naczynia w zmywarce w niskich temperaturach, do zachowania maksymalnej żywotności powłoki mineralnej zaleca się tradycyjne mycie ręczne miękką gąbką.

Zalety i wady