Ballarini Avola wok tytanowy 30 cm 75002 915 0 indukcja, nieprzywierająca

Konstrukcja i tytanowa powłoka

Patelnia typu wok Ballarini z linii Avola o imponującej średnicy 30 cm to naczynie stworzone z myślą o miłośnikach kuchni azjatyckiej oraz osobach przygotowujących potrawy wymagające intensywnego mieszania (stir-fry). Jej wnętrze pokryto niezwykle wytrzymałą, trójwarstwową powłoką Keravis Extreme, która została dodatkowo wzmocniona cząsteczkami tytanu. Dzięki temu powierzchnia charakteryzuje się wybitnymi właściwościami nieprzywierającymi oraz bardzo wysoką odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Zastosowanie tak zaawansowanych materiałów pozwala na bezpieczne używanie metalowych akcesoriów kuchennych oraz niemal beztłuszczowe smażenie. Korpus wykonano z masywnego, kutego na zimno aluminium, co zapewnia jego sztywność i odporność na odkształcenia przez długie lata.

Dno indukcyjne i technologia Thermopoint

Podobnie jak wiele innych produktów tej włoskiej marki, wok Avola wykorzystuje innowacyjne dno Radiant Induction. Specjalnie zaprojektowana konstrukcja bimetaliczna gwarantuje doskonałą współpracę z nowoczesnymi płytami indukcyjnymi, zapewniając błyskawiczne i równomierne nagrzewanie się naczynia aż po same brzegi. Na łączeniu rączki z korpusem umieszczono opatentowany wskaźnik temperatury Thermopoint. Działa on na prostej zasadzie zmiany koloru – gdy patelnia osiągnie optymalną temperaturę do smażenia, wskaźnik staje się czerwony, a po ostygnięciu powraca do koloru zielonego. Pomaga to oszczędzać energię, a także wydłuża żywotność powłoki, zapobiegając przegrzewaniu naczynia i szokom termicznym podczas mycia pod bieżącą wodą.

Ergonomia i komfort użytkowania

Głęboki, zaokrąglony kształt woka (30 cm) oferuje dużą pojemność, umożliwiając swobodne przygotowanie wieloskładnikowego obiadu dla kilku osób. Wysokie ścianki skutecznie zapobiegają wypadaniu jedzenia podczas dynamicznego podrzucania składników na dużym ogniu. Wygodna, ergonomicznie wyprofilowana rączka z tworzywa sztucznego nie nagrzewa się podczas pracy, co zapewnia bezpieczny i pewny chwyt. Naczynie jest w pełni wolne od szkodliwych substancji (PFOA, niklu oraz metali ciężkich), co czyni je w 100% bezpiecznym w kontakcie z żywnością. Wok jest przystosowany do mycia w zmywarce, jednak dzięki powłoce Keravis Extreme ręczne usunięcie resztek jedzenia jest bardzo proste i błyskawiczne.

Zalety i wady