Ballarini Lazise 75003 054 0 indukcja keravis 28cm patelnia

Konstrukcja i zastosowane materiały

Patelnia indukcyjna Ballarini Lazise charakteryzuje się korpusem wykuwanym z czystego aluminium, co ułatwia optymalną dystrybucję ciepła. Średnica naczynia wynosi 28 cm, co stanowi wymiar odpowiedni do przygotowywania wieloporcjowych posiłków. Głównym elementem tego modelu jest wielowarstwowa powłoka nieprzywierająca Keravis, wzmocniona twardymi cząsteczkami dla zwiększenia odporności na ścieranie. Taka struktura wewnętrzna zapobiega przywieraniu smażonych składników, umożliwiając obróbkę termiczną mięs i warzyw przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Zastosowane tworzywa są wolne od PFOA, niklu oraz metali ciężkich, zapewniając bezpieczeństwo podczas kontaktu z żywnością. Zewnętrzna powłoka korpusu ułatwia czyszczenie naczynia z zabrudzeń powstałych w trakcie gotowania.

Kompatybilność grzewcza i dno Radiant

Prezentowana patelnia indukcyjna 28cm została wyposażona w dedykowane dno Radiant, które wyróżnia się wysoką skutecznością działania. Konstrukcja podstawy, wykorzystująca zintegrowany dysk stalowy, pozwala na szybkie i równomierne nagrzewanie całej powierzchni naczynia. Sprzęt jest w pełni kompatybilny ze wszystkimi powszechnie stosowanymi źródłami ciepła. Naczynie działa bezproblemowo na nowoczesnych płytach indukcyjnych, tradycyjnych kuchenkach gazowych, elektrycznych oraz halogenowych. Grube dno zapobiega odkształceniom metalu pod wpływem nagłych skoków temperatury, co przekłada się na długą żywotność i stabilne przyleganie naczynia do płaskich palników.

Ergonomia uchwytu i system wskaźnikowy

Model Lazise posiada rączkę wykonaną z nienagrzewającego się tworzywa sztucznego, odpowiednio wyprofilowaną w celu zapewnienia stabilnego chwytu. U nasady uchwytu wbudowano wskaźnik termiczny Thermopoint. Ten bimetaliczny element zmienia swój kolor w zależności od stopnia nagrzania aluminium. Kiedy wskaźnik robi się czerwony, sygnalizuje osiągnięcie temperatury optymalnej do rozpoczęcia smażenia. Zmiana barwy na zieloną informuje, że patelnia nieprzywierająca uległa całkowitemu schłodzeniu i może zostać bezpiecznie umyta. Naczynie można czyścić ręcznie pod bieżącą wodą lub w zmywarkach automatycznych przy użyciu niskotemperaturowych programów z delikatnymi detergentami.

Zalety i wady