Ballarini Ferrara Granitium Extreme indukcja 28cm patelnia nieprzywierająca FERG3K0 28U

Budowa i przeznaczenie naczynia

Patelnia Ballarini Ferrara o zewnętrznej średnicy wynoszącej 28 cm to uniwersalne naczynie kuchenne przeznaczone do codziennego smażenia oraz duszenia potraw. Główny korpus produktu został wykonany z grubego, kutego na zimno aluminium, co zapewnia wysoką odporność na odkształcenia mechaniczne oraz błyskawiczną dystrybucję ciepła. Naczynie posiada specjalne bimetaliczne dno wzmocnione stalowym dyskiem, dzięki czemu w pełni sprawdza się jako patelnia indukcyjna, ale też bez problemu współpracuje z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi oraz ceramicznymi. Optymalna rozpiętość powierzchni roboczej pozwala na jednoczesne przygotowywanie wieloporcjowych posiłków. Zewnętrzna strona obudowy została dodatkowo pokryta warstwą ułatwiającą czyszczenie i chroniącą przed szkodliwymi skutkami działania wysokich temperatur.

Powierzchnia robocza i bezpieczeństwo

Wewnętrzna strona naczynia roboczego została pokryta wysoce odporną, pięciowarstwową powłoką Granitium Extreme. Ta zaawansowana struktura zapobiegająca przywieraniu jest dodatkowo wzmocniona cząsteczkami mineralnymi, co nadaje jej charakterystyczny, kamienny wygląd i odczuwalnie zwiększa odporność na powstawanie mikro-zarysowań. Zastosowana technologia pozwala na obróbkę termiczną żywności przy bardzo minimalnym wykorzystaniu tłuszczów spożywczych, zapobiegając bezpośredniemu przywieraniu składników do dna. Sama warstwa ochronna jest całkowicie pozbawiona szkodliwych kwasów PFOA, metali ciężkich oraz związków niklu. Gwarantuje to pełne bezpieczeństwo podczas bezpośredniego kontaktu z jedzeniem w trakcie obróbki cieplnej i zapobiega przenikaniu niepożądanych substancji chemicznych do organizmu.

Ergonomia uchwytu i system kontroli temperatury

Model oznaczony numerem ferg3k0 28u został wyposażony w mocny, ergonomiczny uchwyt wykonany z termoizolacyjnego tworzywa sztucznego, który nie nagrzewa się w trakcie pracy na palniku. Kluczowym elementem tej konstrukcji jest wbudowany, opatentowany wskaźnik Thermopoint umiejscowiony u nasady rękojeści. Zmienia on swoją barwę z zielonej na czerwoną w momencie, gdy powierzchnia robocza osiąga temperaturę optymalną do rozpoczęcia smażenia, a po ostudzeniu korpusu ponownie staje się zielony. Mechanizm ten pozwala na znaczne oszczędzanie energii oraz chroni powłokę roboczą przed zgubnym przegrzaniem. Konserwacja sprzętu może odbywać się w zmywarkach, jednak w celu maksymalnego wydłużenia żywotności warstw nieprzywierających, zalecaną formą jest klasyczne mycie ręczne przy użyciu miękkiej gąbki.

Zalety i wady