Ballarini Avola 75002 910 0 indukcja keravis 26cm patelnia

Konstrukcja i materiały bazowe

Naczynie marki Ballarini z serii Avola wyprodukowano w oparciu o rdzeń z kutego na zimno aluminium. Surowiec ten zapewnia stabilność formy oraz błyskawiczne pochłanianie energii cieplnej. Ta uniwersalna patelnia na indukcję ma górną średnicę wynoszącą 26 cm, co umożliwia swobodne przygotowywanie rodzinnych posiłków. Wewnętrzna część korpusu posiada czterowarstwową powłokę Keravis Extreme. Zastosowana warstwa zapobiegająca przywieraniu wykazuje wysoką odporność na codzienne zarysowania. Grubość dna osiągająca 4,5 mm gwarantuje równomierne rozprowadzanie temperatury od samego środka aż po brzegi, co skutecznie minimalizuje zjawisko miejscowego przypalania potraw.

Systemy grzewcze i parametry uchwytu

Dno sprzętu wyposażono w układ promieniujący zoptymalizowany pod kątem pracy ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym z nowoczesnymi płytami magnetycznymi. Konstrukcja ta przyspiesza absorpcję ciepła na polach indukcyjnych, skracając czas niezbędny do rozpoczęcia pracy. Wyprofilowana rączka została wykonana z nienagrzewającego się tworzywa sztucznego, co chroni dłonie przed poparzeniem. U nasady uchwytu umieszczono autorski wskaźnik termiczny Thermopoint. Moduł ten zmienia kolor pod wpływem nagrzewania dna, precyzyjnie informując o osiągnięciu optymalnych warunków do obróbki żywności. Powrót wskaźnika do pierwotnej barwy sygnalizuje bezpieczne wychłodzenie całej aluminiowej konstrukcji.

Bezpieczeństwo zdrowotne i konserwacja

Proces wytwarzania powłoki Keravis Extreme wyklucza użycie szkodliwego kwasu perfluorooktanowego (PFOA). Naczynie jest również całkowicie wolne od domieszek niklu i metali ciężkich, dlatego pozostaje neutralne dla alergików. Sprzęt marki Ballarini jest fabrycznie przystosowany do bezpiecznego mycia w zmywarkach automatycznych z użyciem standardowych detergentów. Mimo tolerancji na działanie chemii maszynowej, gładka struktura wewnętrzna ułatwia błyskawiczne, ręczne zmywanie zanieczyszczeń pod bieżącą wodą. Zastosowanie zaawansowanej powłoki nieprzywierającej pozwala zredukować ilość tłuszczu potrzebnego do prawidłowego obsmażenia ryb, mięsa czy świeżych warzyw.

Zalety i wady